離乳食レシピ　おいしい離乳食に必要なこと

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離乳食レシピ

こんな時は・・・？

離乳食レシピ

この時期のおかゆは「7倍がゆ」といって、米：水を1：7の割合で炊いたおかゆです。この7倍がゆを基本に、野菜や果物、魚、肉、豆腐　調味料などをバランスよく組み合わせてレシピを考えます。

2回食になるので、主食もおかゆだけでなく、パンや麺類などを豊富に取り入れて1日の献立を考えることが出来ますね。

「シラスとワカメとニンジンのおかゆ」の作り方　シラスは湯通しして塩気をぬく。ニンジンは5ミリぐらいのさいの目切りにする。ワカメは乾燥ワカメを細かく砕いて水に浸す。塩抜きしたシラスとさいの目のニンジン、もどしたワカメを鍋に入れてニンジンに火が通るまで煮る。これを7倍がゆに混ぜたらシラスとワカメとニンジンのおかゆの出来上がり！シラスは小さいけれど丸ごとの魚です。痛みやすいので、離乳食では必ず火を通します。

「納豆とサトイモのグラタン」の作り方　引き割り納豆は湯通ししてからレンジ加熱します。すり鉢ですっておきます。サトイモは茹でて5ミリぐらいのさいの目切りにする。

冷凍ストックした和風だしをレンジ加熱し、納豆とサトイモを和える。粉末ベビーフードのホワイトソースを分量の水で溶いて上にかけたら納豆とサトイモのグラタンが出来上がり！食材をつなぐ味をだしとソースなどの2通りにしておくと、飽きてきたときに味の変化がつけられますよ。

「りんごヨーグルト」の作り方　りんごをすってレンジで加熱します。プレーンヨーグルトに入れて混ぜます。