離乳食レシピ
生後9ヶ月から11ヶ月ごろのレシピ
この時期のおかゆは「全がゆ」といって、米：水を1：5の割合で炊いたおかゆです。3回食になって、5倍がゆを柔らかめのご飯にしてゆくうちに、麺類やパンも、炒めたり焼いたりして食べられるようになります。野菜や果物、魚、海草、肉、豆腐 チーズ、調味料などをバランスよく組み合わせてレシピを考えます。
「パプリカとアスパラのチーズ焼きうどん」の作り方 パプリカを茹でて皮をむき、ミジン切りにします。アスパラガスは皮をピーラーでそいでから茹で、やはりミジン切りにします。うどんも茹でて小さめに切っておきます。フライパンにほんの少しの油を入れて、パプリカとアスパラガスを入れ、うどんを投入！します。サッと炒めて粉チーズを全体に馴染ませたら、パプリカとアスパラのチーズ焼きうどんの完成です。粉チーズは何にでもコクを与えてくれるので便利ですよね～。
「真鯛の味噌豆腐あんかけ」の作り方 木綿豆腐はレンジで加熱＆水切りをして、小さめのさいの目切りにします。冷凍ストックした和風だしをレンジでチン！して、味噌少々と青海苔を入れ、粉末ベビーフードでとろみを付けます。真鯛を茹でてラップしたものを指でほぐしてお皿に盛り、味噌あんかけをかけたら、真鯛の味噌豆腐あんかけの出来上がり！
「バナナミルクゼリー」の作り方 ゼラチンを少量の湯で溶いておく。バナナを食べやすい程度にちぎる。牛乳を温めた中にゼラチンを入れて混ぜ、バナナを入れる。容器に入れて冷蔵庫で冷やす。プリン用の粉末ベビーフードを使うと、プリンがカンタンに作れます。